Fermenteren klinkt ingewikkeld maar is verrassend toegankelijk. Met een weckpot, kool en zout maak je thuis je eerste zuurkool of kimchi - en het smaakt beter dan uit de winkel.
Lees meer →
Gochujang, de gefermenteerde Koreaanse chilipasta, is dé foodtrend van 2026 en vervangt crispy chili-olie als favoriet keukenmiddel. De pasta combineert pittigheid, zoetheid en umami in één product en is nu ook in Nederlandse supermarkten te vinden. Ontdek wat het is, hoe het smaakt en hoe je het direct in je keuken gebruikt.
Lees meer →
Tea Tonic combineert sterke thee met tonic water en is de opkomende zomerdrank van dit moment. Ontdek welke thee het beste werkt, hoe je hem in vijf minuten maakt en welke variaties je moet proberen.
Lees meer →
Aperol is prima, maar de wereld van spritz is veel groter. Ontdek Campari, limoncello en Cynar - en leer hoe je ze thuis perfect mixt voor een betere zomerse drank.
Lees meer →
Een dinnerparty geven waarbij je zelf ook geniet? Ontdek hoe je het perfecte menu plant, een prachtige tafel dekt en jezelf van top tot teen voorbereidt.
Lees meer →
Van tamago sando tot Korean BBQ: de lekkerste Japanse en Koreaanse comfort food gerechten die je makkelijk thuis kunt maken.
Lees meer →
In de zomer zijn we het liefst zoveel mogelijk buiten. Wat is er nu aangenamer dan genieten van een heerlijke avondmaaltijd in het zonnetje? En als deze gerechten ook nog eens bereid zijn in je ei...
Lees meer →
Ben jij wel te porren voor een scheut chili olie, pittig pepertje of schep hete saus? Probeer dan eens de Sichuan cuisine uit China! De gerechten kenmerken zich door de pikante, levendige en authentie...
Lees meer →
Ben je niet zo’n fan van vis, of heb je zin in meer dan alleen sushi? Dan zijn er nog voldoende andere opties waar je voor kunt kiezen. Denk aan loempia’s, lamskoteletten en zelfs unieke ijssoorten! D...
Lees meer →
Vegetarisch en veganistisch eten zijn tegenwoordig populairder dan ooit. Plantaardig eten is niet alleen goed voor het milieu en je gezondheid, maar het kan ook enorm lekker en leuk zijn! In dit artik...
Lees meer →