Koken & Keuken
Smashed potatoes zijn de krokante trend van dit moment
Romig van binnen, knapperig van buiten: smashed potatoes zijn de aardappeltrend die TikTok domineert. Zo maak je ze zelf, in de oven of airfryer.
Lees meer →
Koken & Keuken
Koken op open vuur is terug, maar niet voor de show
Chef-koks over de hele wereld koken weer op hout en houtskool, maar dit keer niet voor het spektakel. Zo haal je dezelfde rokerige diepte uit je eigen barbecue of grillpan.
Lees meer →
Food Trends
Kool is de onverwachte hoofdrolspeler in de keuken
Kool was jarenlang de saaiste groente in de supermarkt, maar dit jaar is dat compleet gekanteld. Zo eet je mee met de grootste foodtrend van 2026.
Lees meer →
Food Trends
Fibremaxxing is de gezonde foodtrend van dit moment
Fibremaxxing overspoelt TikTok, maar dit keer staat de wetenschap er volledig achter. Vezels zijn het nieuwe eiwit en zo voeg je ze makkelijk toe aan je dagelijkse maaltijden.
Lees meer →
Food Trends
De Japanse eiersandwich die heel Nederland nu nakookt
Tamago sando is de Japanse eiersandwich die je dit jaar overal tegenkomt. Twee ingrediënten maken het verschil: shokupan en Kewpie mayo. Zo maak je hem thuis in twintig minuten.
Lees meer →
Dranken
Zo maak je een matcha latte die echt naar matcha smaakt
Matcha latte staat op elke koffiebarcarte, maar de versie die je thuis zet wijkt nogal af van wat je bij de koffietent krijgt. Dit zijn de twee dingen die het verschil maken.
Lees meer →
Koken & Keuken
Dit is waarom eten pas echt lekker wordt in een gloeiend hete pan
Wist je dat een pan die niet heet genoeg is de grootste smaakdief in je keuken is? De Maillard-reactie legt uit waarom, en met vier simpele gewoonten haal jij er thuis alles uit.
Lees meer →
Dranken
Alcoholvrij drinken smaakt eindelijk naar meer
Premium alcoholvrije dranken zijn niet meer het saaie alternatief. Van Seedlip tot 0.0 aperitifs: ontdek waarom mocktails eindelijk de moeite waard zijn en hoe je thuis de perfecte variant maakt.
Lees meer →
Dranken
Adaptogene dranken slaan aan, maar werken ze echt?
Adaptogene dranken met ashwagandha, lion's mane en reishi zijn trending. Ze beloven minder stress en betere focus - maar werken ze echt? Wat de wetenschap zegt en hoe je er zelf mee kunt beginnen.
Lees meer →
Koken & Keuken
Koken voor de hele week in één middag
Koken voor de hele week hoeft geen klus te zijn. Met meal prep sta je in één middag klaar en eet je doordeweeks zonder stress. Zo pak je het slim aan.
Lees meer →